随着人们生活方式、饮食结构的改变，环境和噪声污染的加剧等原因，耳鸣的发病率逐年提高。据国外统计数据显示，耳鸣发病率可高达15-20%。而我国的耳鸣患者超过1亿，而且至少有4千万人受耳鸣的严重困扰，生活质量下降，需要得到医生的帮助；有100万患者因耳鸣不能进行正常的生活、工作和学习，并伴有严重的心理障碍。

　　耳鸣虽然没有特殊的预防及护理，但是从饮食方面加以注意仍是十分必要。要注意减少肥甘饮食，以防积滞成痰，加重病情。对肾虚耳鸣耳聋者，尤要注意作息时间，减少温燥食物，脾虚病人尤要注意饮食调理，并须忌饮浓茶、咖啡、可可、酒等刺激性饮料。以下是一些预防和减少耳鸣的科学饮食指南。

　　1、要减少脂肪的摄入大量摄入脂类食物，会使血脂增高，血液粘稠度增大，引起动脉硬化。内耳对供血障碍最敏感，出现血液循环障碍时，会导致听神经营养缺乏，从而产生耳聋。因此，老年人每日脂肪总摄入量应控制在大约40克，应少吃各种动物内脏、肥肉、奶油、蛋黄、鱼子、油炸食物等富含脂类的食物。

　　2、多吃含铁丰富的食物缺铁易使红细胞变硬，运输氧的能力降低，耳部氧份供给不足，可使听觉细胞功能受损，导致听力下降。补铁，则能有效预防和延缓老年人耳鸣、耳聋的发生。常用食品有紫菜、黑芝麻、海蜇皮、虾皮、黄花菜、黑木耳、苋菜等。

　　3、多食含锌食物导致老年性耳聋的因素很多，缺锌是一个重要原因。耳蜗内锌的含量大大高于其他器官。而60岁以上的老年人耳蜗内锌的含量明显降低，影响耳蜗的功能而导致听力减退。含锌丰富的食物有：鱼、牛肉、猪肝、鸡、鸡肝、鸡蛋、各种海产品；苹果、橘子、核桃、黄瓜、西红柿、白菜、萝卜等。

　　4、常吃有活血作用的食物活血化瘀能扩张血管，改善血液黏稠度，有利于保持耳部小血管的正常微循环。可常食用黑木耳、韭菜、红葡萄酒、黄酒等。

　　5、养成喝牛奶的习惯牛奶中几乎含所有已知的维生素，以维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素E和胡萝卜素。这些维生素与钙的吸收利用，对防治改善血液循环和耳聋症状很有帮助。

　　自己动手防耳鸣

　　60岁以上的老人，或许都有不同程度的老年性耳鸣。轻者耳鸣近若蚊蝇声，远似蝉鸣；重者耳鸣高亢声如汽笛长鸣，严重影响睡眠和生活质量。重度耳鸣者应去医院治疗，轻度耳鸣患者，可采用以下方法试治。

　　屏气法定息静坐，咬紧牙关，以两指捏鼻孔，怒睁双目，使气窜入耳窍，至感觉轰轰有声为止。每日数次，连做2～3天。

　　搓掌法坐定，搓掌心50次，趁掌心热时紧按双侧耳门。如此反复6次，连做2～3天，方能奏效。

　　塞耳法麝香0.5克、金蝎14条，共研细末，贮于有盖瓶内。使用时，采鲜荷叶一张轻揉后，包少量药粉塞患耳，翌日清晨取出，可发挥疗效。

　　聪耳枕用荷叶、苦丁香、菊花、夏枯草、蔓荆子、石昌蒲各等份，制成枕芯，经常枕之。通窍酒磁石、木通、石昌蒲等，袋盛浸酒，可治肾虚耳鸣。